شیرینی خرمایی بدون فر

  • saeed
  • 2812 بازدید
  • 0 دیدگاه
  • جمعه 12 اردیبهشت 1393

L1396280300

 

مواد لازم::

 

 

 

بیسکویت پتی پور……… ۲۲۵ گرم

 

خرمای بدون هسته ………….۷۵ گرم

 

کره …………۷۵ گرم

 

عسل……………. ۲ قاشق سوپخوری

 

گردو خردشده………………۷۵ گرم

 

شکلات …………. ۱۵۰ گرم

 

 

 

 

 

طرز تهیه:

 

 

 

کف و دیواره های قالب مربع شکل کم عمق به ابعاد ۱۸ سانتی متر را باآلومینیوم(نایلون یا سلفون) بپوشانید بیسکویت ها را پودر کنید

 

خرما ها را ازهسته جداکنیدوله کنید(من در غذاساز میکس کردم) بعد کره و عسل را در شیرجوش  کوچکی بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شود

 

سپس بیسکویت + خرما وگردو را به آن افزوده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید مواد را در قالب آماده شده ریخته و آنها را با پشت قاشق فشار دهید

 

تا سطح آن کاملا صاف و یکنواخت شود

 

 

 

شیرینی را بمدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود شکلات را بصورت تکه های کوچک خرد کرده و به روش بن ماری ذوب کنید

 

و روی سطح شیرینی ریخته و بصورت یکنواخت پهن کنید به دلخواه پودر پسته یا نارگیل یا ترافل پاشیده

 

مجددا شیرینی را در یخچال بگذارید تا شکلات روی آن ببندد شیرینی را به همراه نایلون یا آلومینیوم از داخل قالب خارج کرده

 

شیرینی را به  تکه ی مساوی برش زده و در ظرف مخصوص سرو بچینید این هم با پودر نارگیل…..من برای این مدل به جای شکلات خالی از کره ۳۰ گرم+شکلات۲۰۰ تا ۲۲۰ گرم+۱/۲ لیوان  شیر استفاده کردم همه را باهم روی حرارت مدام هم زده تا یکدست بشه

 

بعد روی مواد پهن کرده ودر یخچال خیلی خوشمزه و مقوی هست.

ارسال دیدگاه

wave
کد امنیتی رفرش

مطالب مرتبط

روش تهیه کوفته گردو

  • چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393
  • 1053 بازدید
روش تهیه کوفته گردو

خوراک گوشت با سس پرتقال و برنج

  • چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393
  • 1255 بازدید
خوراک گوشت با سس پرتقال و برنج

طرز تهیه اشپل شور دریایی

  • چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393
  • 4951 بازدید
طرز تهیه اشپل شور دریایی

تهیه سوپ کاری کدو تنبل و سیب

  • چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393
  • 893 بازدید
تهیه سوپ کاری کدو تنبل و سیب

تهیه بستنی رژیمی با ماست

  • چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393
  • 729 بازدید
تهیه بستنی رژیمی با ماست

ترشی انار و لبو

  • چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393
  • 1355 بازدید
ترشی انار و لبو

تهیه کیک پسته ای یوهانس بر آلمانی

  • یکشنبه 07 اردیبهشت 1393
  • 1041 بازدید
تهیه کیک پسته ای یوهانس بر آلمانی

دستور تهیه واویشکا ( غذایی گیلانی )

  • یکشنبه 07 اردیبهشت 1393
  • 5033 بازدید
دستور تهیه واویشکا ( غذایی گیلانی )

طرز تهیه اسپاگتی و ماکارونی و پنیر

  • یکشنبه 07 اردیبهشت 1393
  • 1643 بازدید
طرز تهیه اسپاگتی و ماکارونی و پنیر

تهیه برش گیاهخواران

  • یکشنبه 07 اردیبهشت 1393
  • 1073 بازدید
تهیه برش گیاهخواران
ESC را فشار دهید تا بسته شود